Demi chef de partie, Commis de cuisine, Chef de partie
Département(s) recherché(s) :
Saint Martin, Wallis et Futuna, Saint pierre et Miquelon, Polynésie Française, Nouvelle-Calédonie, Mayotte, 974-Réunion, 972-Martinique, 971-Guadeloupe
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
10/09/2007
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Anglais, Anglais, Anglais
Expérience professionnelle :
2003 différents stages de une semaine à un mois, toute la saison estivale, et tous les week end d’automne à St BONNET LE FROID RESTAURANT CHATELARD.
2004 travailler plusieurs semaines à l’Ecole Nationale Supérieur de Pâtisserie à Yssingeaux.
Du 01/07/04 au 31/08/04 Commis de Cuisine AUBERGE DE CASSIEL à AIME.
Décembre 2004 stage de 5 semaines Magasin FAUCHON Paris
Du 18/12/2004 au 24/12/2004 vendeur chez FAUCHON
Du 14/03/2005 au 22/04/2005 stagiaire en pâtisserie au CARLTON a Cannes.
Du 3 juillet au 27 août 2005 commis de cuisine « La Croix du Sud » en Corse.
Du 3 janvier au 28 février 2006 stage au SAS Radisson hôtel a Lyon.
Du 25 juin au 28 aout 2006 chef de partis tournant chez Monsieur et Madame David Weill (villa particuliers sur le cap d’Antibes)
DU 10/09/06 au 17/09/06 vendangeur dans le beaujolais
DE MI OCTOBRE 06 A DEBUT AVRIL 07 chef de partis garde manger en restauration dans le nord de l’Irlande
ETE 2007 chef de partis tournant chez Monsieur et Madame David Weill (villa particuliers sur le cap d’Antibes)
Diplome(s) :
2002 B.E.P.C Collège R. RUEL à St Didier en Velay
2003 Hôtellerie restauration au Lycée E. CHABRIER à Yssingeaux
2004 B.E.P. Hôtellerie restauration (ok)
2005 Préparation BAC PRO HOTELLERIE RESTAURATION Lycée Jean Monnet au Puy En Velay
2006 Préparation BAC PRO HOTELLERIE RESTAURATION Lycée Jean Monnet au Puy En Velay(ok)
Motivations :
Je sui une personne tres motivée ,passionné par mon metier de cuisinier, j'aprecie elargire mes connaissances culinaire, surtout si celles ci ne sont pas typiquement francaise, je pensse pouvoir me debrouiller en anglais je suis ponctuel assidu j'aime partir a l'etranger pour aprendre des culture culinaire diferente.
