Février 1996 à novembre 1996 : commis de cuisine au restaurant LE TOULOULOU à STE ANNE (Martinique).
Novembre 1996 à mars 1997 : serveuse au restaurant Le Manoir de Beauregard à STE ANNE (Martinique).
Avril 1997 à septembre 1998 : serveuse à l’hôtel Caritan à STE ANNE (Martinique).
Octobre 1998 : CDI de cuisinière au restaurant LE TOULOULOU à STE ANNE (Martinique). Ensuite promotion interne comme second de cuisine jusqu’à avril 2003.
Mai 2003 à février 2005 : gérante du restaurant Le Glycéria à LE MARIN (Martinique).
Avril 2005 extra de cuisine pour le groupement d’ employeurs hôtellerie restauration cher SRN JARDIN DES GOUMETS et TRAITEURS LEBEL.
AÖUT2005 à ce jour cuisiniere et serveuse au restaurant chez nadett
Diplome(s) :
1996 CAP/BEP hôtellerie restauration.
1994 BEPC
Motivations :
J’ai l’honneur de vous faire part de ma candidature pour un poste de cuisinier.
Je suis actuellement employée polyvalant de cuisine au restaurant chez
e alternant en salle
Fort d’une expérience de près de dix ans dans le milieu de la restauration, j’ai acquis le savoir faire dans la préparation des plats, la gestion des stocks, l’hygiène, la qualité et la sécurité des aliments.( normesHACCP)
je sais réaliser tout sortes plats français et j' ai une trés bonne notion en pâtisserie
Par ailleurs mes expériences dans la restauration traditionnelle et gastronomique constituent des atouts que je souhaite exploiter au maximum. Ma motivation, mon dynamisme et l’ensemble de mes connaissances sont de solides qualités que j’aimerai mettre à votre profit.
Je suis disponible et à votre entière disposition pour tout autre renseignement.
Veuillez agréer Monsieur l’expression de mes sentiments respectueux.
