GOUVERNANT EN ETABLISSEMENT HOTELIER
Capacités managériales, sens des Responsabilités
OBJECTIF PROFESSIONNEL
Mettre mes compétences au service d'une structure hôtelière de moyenne ou grande dimension en qualité d’Assistant Gouvernant ou Gouvernant Général
DOMAINE DE COMPETENCES
-Diriger et coordonner le travail du personnel d'étages
-Superviser le travail des femmes de chambres
-Recrutement et gestion du personnel (Planning, D.U.E.,…)
-Assurer la formation et l’intégration des femmes de chambres
-Etablir un rapport de l'état d'occupation réelle et vérifier le planning journalier de la réception
-Etablir les prévisions en fonction du Taux d’Occupation
-Prise en charge de l’administratif
-Contrôler l'entretien, la présentation des chambres, des parties communes
-Travailler en collaboration avec le service Qualité, vérifier l’Œil Client
-Contrôle du cahier des charges (tâches quotidiennes, hebdomadaires…)
-Contrôler la propreté et le bon fonctionnement des appareils dans les chambres et parties communes
-Signaler toute anomalie dans le fonctionnement des appareils et s'assurer de leur remise en état
-Préparer les chambres V.I.P.
-Assurer l'ouverture (ouverture carte, ouverture personnel, ouverture étages rénovés), la fermeture et la clôture fin de mois
-Gestion du matériel, des produits d'entretien et du linge (inventaire, commande…)
-Gestion du linge client
-Gérer les objets trouvés
-Maîtrise Pack Office et logiciels de gestion hôtelière
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
2007/2009
Depuis juin
Premier Gouvernant, Hôtel PULLMAN PARIS RIVE GAUCHE****, 618 ch., 75015 Paris
2007
avril à mai
Gouvernant, Hôtels groupe Libertel
janvier
Gouvernant, Hôtel OCEANIA**** 250 ch., 92130 Issy-les-Moulineaux
2006
Sept. à déc.
Gouvernant, Hôtel OCEANIA**** 250 ch., 92130 Issy-les-Moulineaux
janvier
Gouvernant, Société Prestataire de Services NET HÔTEL
2005
décembre
Gouvernant, Société Prestataire de Services NET HÔTEL.
jan. à juillet
Gouvernant, groupe «Les Hôtels de Paris", Hôtels**** 60 ch.
2004
avril à sept.
-Gouvernant, Hôtel Novotel*** Front de Seine 780 ch., Paris XV
janv. à mars
-Responsable petits-déjeuners (en extra), Hôtel Quorum*** 58 ch., Saint-Cloud
Emplois saisonniers :
2000
Gouvernant, Hôtel Palm Beach 160 ch., Libreville /Gabon
1999
Gouvernant, Hôtel Le Patio luxe 45 ch., Libreville /Gabon
1998
Room Service, Hôtel Louis luxe 86 ch., Libreville/Gabon
1997
Vendeur en prêt à porter, Foire Internationale, Libreville/Gabon
FORMATION ET STAGES
2009
Formations suivies à l’Académie ACCOR
- « Développer son leadership managérial » du 04 au 05 juin et du 29 au 30 juin
- « Animer et diriger une équipe » du 21 au 23 avril
- « Savoir s’affirmer Oser dire » du 07 au 08 avril
- « Formation de Formateurs » du 31 mars au 03 avril
2006
- Assistant Gouvernant suivi d'un Bilan de Compétences Approfondies
2002/2004
-BTS Hôtellerie Restauration Option A (Mercatique et Gestion)
Ecole Hôtelière Internationale Maxim’s, Paris XV
- Stage pratique de perfectionnement, Hôtel Brighton, Paris I
Expérience en réception, petits déjeuner, mini bar, employé d’étage, aide gouvernant, chasseur. Rédaction d’un rapport de stage
2001/2002
- Mise à niveau (Hôtellerie Restauration), Ecole Hôtelière Internationale Maxim’s, Paris XV
-Stage de mise à niveau, Hôtel Quorum, Saint-Cloud
Expérience en réception, petits déjeuner, bar, mini bar, salle, employé d’étage
2001
Bac L, Lycée français Blaise Pascal, Libreville/Gabon
BTS Hôtellerie-Restauration Ecole Hôtelière Maxim's Paris XV
Motivations :
Ma formation initiale en hôtellerie restauration m'a permis de développer diverses compétences et aptitudes que je souhaite mettre au service d'une structure hôtelière de moyenne ou grande dimension et mon expérience professionnelle, acquise au sein de l'Hôtel Pullman Paris Rive Gauche entre autre, me permettent aujourd'hui de vous proposer ma collaboration pour un emploi d'Assistant Gouvernant ou de Gouvernant Général et je suis convaincu que mon savoir-faire et ma polyvalence seront mis à profit pour effectuer avec efficacité toutes les missions que vous voudriez bien me confier.
De fortes capacités d'adaptation, un bon sens relationnel et la faculté de travailler en équipe sont les qualités indispensables qui me permettent d'être immédiatement opérationnel.
