France entière, Polynésie Française, 972-Martinique
Standing :
Hôtel ****
Date de disponibilité :
01/07/2010
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
l
Langues parles: français et anglais
Langue écrite : français
Objectif carrière
Travaille dans déférentes catégories et types établissements dans plusieurs formes d’exploitation pour une carrière a l’international Afin d’etre et d’avoir a gérer son propre établissement
Compétences particulières
• Travailler et, Escercer plusieurs formes et dans déférents services de la Restauration
• À plus long terme, travailler comme chef de rang, Caviste, barman, chef de salle de Restaurant, maître d’hôtel aussi comme hot dans des Résidences d’état ou privés.
. Études et Diplômes:
1 1987-1 989 : Diplomedétudes secondaire lycée Ah mellah, classe suivie lettre
990-1992 : Diplôme d’études, hotelliere, FILIERE Restaurant (CAP/BEP) Centre National De Formation Touristique (CNFT) BOU-SADA
Expériences Acquises
1992-1998 : LA résidence el Mithak /Alger*****
(Établissement sous tutelle de la présidence de la république) ALGER
Fonction : chef de rang
• Mise en place, service, débarrassage
• Deferent’s services ,gastro,banquets,room,bar Maître d’hôtel, hot, , dans des residencesd’etat
1998-2002 : Gérant, associer, particulier d’un Restaurant Traditionnel *
Gérer un Restaurant de 60 couverts avec une Brigade de 10 Employers
• Achats, vente, contrôle
• Assurer le bon fonctionnement du service lunch et dîner
• Gérer un restaurant de 60 couverts avec une brigade de 10 Employers
2004-2006 : Chef de rang / maître d’hôtel a L’hôtel Safir Mazafran ****/ ZERALDA
• Assurer le service room et la mise en place buffet petit déjeuner
• Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant
• Responsable du shift nignt avec une brigade de 06 employer
2007-2009 : Maître d’hôtel : Bayate Catering (Hassi R’mel)
- Eurest /ESS Support Services Word Wilde ALGERIA (Hassi Massaoud)
• Responsable d’un self service avec une brigade de 08empoyers
• Assurer le bon fonctionnement du service lunch et dîner
Mai : 2009 A
Juillet : 2009 : Maître d’hôtel AU Centre National des Sports et Loisirs/Tekjda
• Responsable du service Restaurant et ces Annexes avec une Brigades de 12 Employers
• Assurer la coordination, le planning et le suivies de tout le service Restaurant et ces Annexes
• Assurer le bon fonctionnement du service et d’autres Prestations de service (Banquets, Mariages, Collations)
A ce jour : Maître d’hôtel A l’Hôtel Es Salem**** /Skikda
• Responsable d’un Restaurant gastronomique avec une brigade de 10 employers
• Assurer l'ouverture et la fermeture du Restaurant et le bon fonctionnement du service et d’autres Prestations de service (Banquets, Mariages, Collations)
Loisirs
• * Voyage, camping, sport
Diplome(s) :
Études et Diplômes:
1 1987-1 989 : Diplomedétudes secondaire lycée Ah mellah, classe suivie lettre
990-1992 : Diplôme d’études, hotelliere, FILIERE Restaurant (CAP/BEP) Centre National De Formation Touristique (CNFT) BOU-SADA
Motivations :
Madame, mademoiselle, monsieur
Je viens sollicite votre haute bienveillance de bienveillance de vouloir accorder ma condidature
Au poste de/maitre d'hôtel /gérant / chef de rang/barman /employer polyvalent selon votre besoin en équivalent avec mon profil
Jeune Homme Algérien de 38ans marier avec une femme malgache se trouvent a madagascar, titulaire d’un diplôme de BEp, Restaurant dans une école nationale de l’hôtellerie et de tourisme en Algérie Exerçant le métier de Serveur / Chef De Rang/Maître D’hôtel depuis onze ans, j'ai appris, toutes les taches de services et les activités reliées Aux d’efférentes services de la restauration, Gastro, Banquet BAR, Room Service Et comme domestique, hot, employer de maison dans des Résidence Etats, aussi la restauration rapide, self, et collectif. J'estime posséder plusieurs compétences dont a besoin votre organisation. Mon autonomie, mon esprit méthodique et ma spécialisation en Restauration française aussi oriental et nord africain me permettront d'apporter une contribution importante à l'équipe du restaurant Chez Vous. Mon curriculum vitæ ci-joint vous donnera plus de détail, j’ai besoin aussi d’un permis de travail pour travailler a l’étranger J'aimerais bien faire partie de votre équipe et je suis à votre disposition pour une entrevue, au moment qui vous conviendra. Vous pouvez communiquer avec moi au laisser un message au 00261327415074 ouOO261343946664
J'attends de vos nouvelles et je vous prie d'agréer, Madame Mademoiselle Monsieur, mes salutations les plus sincères
Madjid-Riche
EPOUSE MIRETTE ENDO STEPHANIE
LOT RHD 91SECTEUR08 andampisoa
206 Antalaha- Diego Suarez
MADAGASCAR
