pole-chr emploi restauration hotellerie tourisme
pole-chr
pole-chr
emploi restauration hotellerie deposez votre cv offre d'emploi emploi tourisme cuisine emploi hotellerie emploi restauration recrutement chef de partie emploi serveur
 
Site d'offres d'emploi GRATUIT pour la restauration et l'hôtellerie

 CV Directeur de restauration Nouvelle-Calédonie

 

Accédez aux coordonnées

Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
assistant exploitation (hotel, resto), assistant exploitation restauration, Directeur de restauration
Département(s) recherché(s) :
Afrique du nord, Wallis et Futuna, Polynésie Française, Nouvelle-Calédonie
Standing :
Semi-gastronomique
Date de disponibilité :
01/09/2007

Type de contrat :
CDD
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Abdellaoui Yacine
30 RUE REMPART VILLENEUVE
66000 PERPIGNAN
Tel : 06 92 77 81 15

Etat civil

Situation de famille : Célibataire
Nationalité : Française
Né le 22 Mai 1968
Lieu de naissance : Carcassonne (11)

Expériences professionnelles

2005-ce jour restaurant le choka bleu, St gilles les Bains
Directeur de la Restauration
-gestion totale du restaurant
-recrutement
-formation du personnel
-commercialisation du site
-élaboration des menus et des cartes boissons(vin etc …)

2004 - 2005 Hôtel Le Caribou à Mayotte
. Directeur de la restauration
Formation du personnel (mission sur un an remise a niveau du
personnel en place(72 employés)


2002 - 2004 Hôtel Les Villas du lagon **** St-Gilles les bains Réunion
asst du directeur de la restauration
-gestion des plannings (60 employés)
-responsable des differents sites de restauration
-gestion des couts
-cost control
.
1999 - 2002 Bar, restaurant, pizzeria Chez Gilles en Martinique
Directeur de la restauration.
-gestion du restaurant
-recrutement
-mise en place de la carte restaurant
-mise en place de la carte des vins

1992 - 1999 Bar, pub, Restaurant Le Barrio
Assistant à la restauration
-étude de marché local (en vue d’ une ouverture)
-recrutement du personnel
-formation du personnel
- mise en place d’ une statégie commerciale



1989 – 1991 FAOL de l’Oise
Coresponsable de projet à la création d’une chaîne de télévision locale.
-quartier sensible de Beauvais
-emmissions en direct

1984 - 1986 Centre culturel du Viguier
Animateur socio-éducatif

Formation

1986 – 1989 Faculté du Mirail à Toulouse et animateur mairie de Toulouse(Mirail)
Formation en Psychologie
1987 BAFA et brevet de secourisme
1985 BEP commerce
Loisirs et intérêts personnels

Hand Ball en Nationale 1 et encadrement de jeunes issus de quartiers défavorisés
Entraîneur de l’équipe de perpignan(1997-1998)
Entraîneur de l’équipe de St Laurent de la Salanque(1999)

Langues

Anglais, lu, écrit, parlé ( scolaire)
Arabe parlé
Espagnol, compris (en cour de perfectionnement)
Diplome(s) :
NIVEAU BAC COMMERCE
Motivations :
PRECIS, CONSTANT,
Accédez aux coordonnées




Créez un compte candidat déposez votre cv
Vos avantages
Consultez nos offres

Plan du site

Créez un compte recruteur diffusez vos offres d'emploi
Vos avantages
Service "Accès CvThèque"
plan du site

nos services pour les professionnels du recrutement

:: Newsletter ::
Inscrivez vous à notre newsletter mensuelle
Adresse email :


:: Top recherche ::

Nos offres d'emploi en RSS
Add to Google


Ajoutez pole-chr.com à vos favoris
:: Annonceurs ::

:: Top standing ::


Copyright © 2014 - www.netimpact.fr - Tous droits réservés. - Mentions légales - Nos Partenaires