mars 2007 à juillet 2007 Maitre d'hotel le dome paris 14é
juin 2006 à frévrier 2007 Maitre d'hotel auberge dab paris 16é
mai 2005 à janvier 2006 directeur de salle hotel restaurant spa le belouga 22700 perros guirec
mai 2003 à mars 2005 maitre d'hotel dessirier paris 17é
mars avril 2003 remplacement chef de rang jules verne paris 7é
mars 2001 à fevrier 2003 chef de rang tante marguerite paris 7è
janvier à mars 2001 chef de rang bistrot du sommelier paris 8é
octobre à décembre 2000 demi chef de rang goumard paris 1é
mai à septembre 2000 commis de salle comte de gascogne 92 boulogne billancourt
septembre 1998 à avril 2000 apprentissage le récamier paris 6é
