1988 : CAP Employée de restaurant CFA d’Osny (95)
Maîtrise Excel et Word
- Ecole de ventes RANK XEROX en 1995
- Expérience de la vente dans la maison individuelle et la vente de vins à domicile.
Expérience
De Janv. 2000 à fin Oct. 2005 : Maître d’hôtel à La Coupole – Paris 14 ème
Responsable des Banquets (organisation et réalisation des séminaires, déjeuners
et dîners privés de 50 à 200 personnes) Rattachée au service commercial.
Remplacement du responsable commercial pendant 18 mois.
Organisation des repas de groupe, facturation et suivi clientèle.
Avril 99 à Nov. 99 :
Directrice du restaurant La Grande Gerbe – Parc de Saint-Cloud – 92
Gestion d’une équipe de 10 personnes, commandes produits, planning, saisie d’inventaire…
1995 à 1998 Chef de Rang puis Leader chez Buffalo Grill – Franconville 95
1993 à fin 94 Différents postes en Salle à Londres
1991 à 1993 Chef de Rang Le Saint Amour Spécialisé poisson –Clichy 92
1990 à 1991 Chef de Rang Hôtel Concorde Lafayette-Paris 17ème
1988 à 1990 Chef de Rang Hôtel Méridien Maillot-Paris 17ème
1986 à 1988 Apprentie à l’Auberge de Plaisance-Bezons 95
Puis au Grand Cerf-Saint Ouen l’Aumône-95
1988 : CAP Employée de restaurant CFA d’Osny (95)
Maîtrise Excel et Word
- Ecole de ventes RANK XEROX en 1995
- Expérience de la vente dans la maison individuelle et la vente de vins à domicile.
Expérience
De Janv. 2000 à fin Oct. 2005 : Maître d’hôtel à La Coupole – Paris 14 ème
Responsable des Banquets (organisation et réalisation des séminaires, déjeuners
et dîners privés de 50 à 200 personnes) Rattachée au service commercial.
Remplacement du responsable commercial pendant 18 mois.
Organisation des repas de groupe, facturation et suivi clientèle.
Avril 99 à Nov. 99 :
Directrice du restaurant La Grande Gerbe – Parc de Saint-Cloud – 92
Gestion d’une équipe de 10 personnes, commandes produits, planning, saisie d’inventaire…
1995 à 1998 Chef de Rang puis Leader chez Buffalo Grill – Franconville 95
1993 à fin 94 Différents postes en Salle à Londres
1991 à 1993 Chef de Rang Le Saint Amour Spécialisé poisson –Clichy 92
1990 à 1991 Chef de Rang Hôtel Concorde Lafayette-Paris 17ème
1988 à 1990 Chef de Rang Hôtel Méridien Maillot-Paris 17ème
1986 à 1988 Apprentie à l’Auberge de Plaisance-Bezons 95
Puis au Grand Cerf-Saint Ouen l’Aumône-95
Langues Anglais Courant
Espagnol Notion
Motivations :
Ponctuelle et dynamique, dotée d'une expérience dans la restauration classique et au service commercial d'une grande brasserie parisisenne, j'aimerai retrouver un poste similaire que le dernier occupé.
Je suis libre dès le 15 août.