consultant, Directeur de restauration, Directeur d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
01/08/2009
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
1992-2006 : Chef d'entreprise Hôtel Bar Restaurant Traiteur Pizzéria.
Maître apprentissage
1989-1992 et 1983-1985 : traiteur aux Etablissements Mathy
1985-1989 : chef de cuisine aux Etablissements Le Notre à Paris.
Diplome(s) :
1988 : Diplôme des Coqs de France en gastronomie fine à Paris
1979 : Brevet Technique Hôtellier
1978 : Brevet d'Etudes Professionnel Hôtellier
Motivations :
Fort de mon expérience, je souhaite apporter mes connaissances et la passion de mon métier à une équipe.
