Directeur adjoint, Directeur de restauration, Chef de cuisine
Département(s) recherché(s) :
76-Seine-Maritime
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
07/08/2007
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Anglais
Expérience professionnelle :
1990 a 2006 chef d'entreprise chef de cuisine restaurant traditionnel semi gastronomique
1986 1990 chef d'entreprise chef de cuisine restaurant carte type brasserie
1981 1986 restaurant la grande cascade a paris commis de cuisine"gastronomique", restaurant la criée la belle epoque a dieppe second de cuisine"gastronomique", cafétéria coop second puis chef de cuisine plus la gestion "collectivité"
Diplome(s) :
cap et bep cuisine classique et collectivité lycé hotelier de rouen promu bth et bts a strasbourg
VAE en cours pour validé un bac pro et un bts hotelier
Motivations :
autonome,serieux, perséverant,motivé,pointilleux bonne présentation j'offre mes compétences a un chef d'entreprise desireux se faire epauler par quelqu'un de confiance avec une mentalité de chef d'entreprise dans le respect des directives chiffre d'affaire et marges
