Chef de cuisine
Restaurant « La Cour du Louvres » - Avignon (84)
Depuis 2004
Restaurant gastronomique de 50 couverts
- Élaboration des menus
- Gestion des achats
- Responsable de l’hygiène
Chef de cuisine
Restaurant Salon de Thé « Les Jarres » - Castillon (30)
De 2002 à 2004
-Élaboration des menus
-Gestion des achats
- Responsable de l’hygiène
Cuisinier
Restaurant « Le Pichet » - Avignon (84)
De Décembre 2001
à Mars 2002
Second de cuisine
Restaurant « Le Lutrin » - Avignon (84)
De 1993 à 2001
Apprenti Pâtissier
Boulangerie Pâtisserie « Cabanez »
De 1992 à 1993
Apprenti Cuisinier
Hôtel Restaurant « Climat de France » - Avignon (84)
De 1990 à 1992
MES ATOUTS
Motivé, impliqué et appliqué dans le travail
DIVERS
Football
Balades
Cinéma
Diplome(s) :
1992 Obtention du CAP Pâtissier Chocolatier Confiseur Glacier
1993 Obtention du CAP Cuisinier
Motivations :
Madame, Monsieur,
Je suis depuis plus de 10 ans, passionné par la gastronomie. Je suis une personne investie et très impliquée dans mon travail.
Mon expérience professionnelle variée ainsi que la diversité de mes formations font de moi une personne flexible et polyvalente.
