gérance salarié, Chef de cuisine, Directeur de restauration
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Centre de tourisme
Date de disponibilité :
27/11/2007
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
2004-2007 Chef de cuisine, formateur, restaurant Pub Rock, le plan, a Ris orangis.
1999-2004 Chef de cuisine / Gérant d’exploitation
IFOCAP Services – DRAVEIL 91
Clientèle d’entreprise et de fédérations professionnelles
Séminaires – Prestations adaptées
1991-1999 restaurant d'entreprise AUC IGN (400 couverts) .
de 1991 à 1996 CUISINIER
de 1996 à 1999 PÄTISSIER
Travail saisonnier
de 2001à 2004, second de cuisine au sein des différentes sites du comité d'entreprise de la RATP. Centres d'hébergements touristiques (ALPES)
1998, Chef de cuisine – EPAF – Aveyron 12
1997Gérant d'un Hôtel restaurant – Vision Vacances – Savoie 73
1991à1997
Diplome(s) :
2005formation WORD/EXCEL
1997 Petits gâteaux – Desserts à l’assiette 1996 Entremets N°1 – Réalisation de buffets
Ecole LENOTRE – Plaisir 78
199BEP / CAP restauration traditionnelle – Etiolles 91
Le besoin d'occuper un poste à responsabilités est la première de mes motivations.
Participer à la vie d'une entreprise, prendre part à son évolution, relever différents challenges, voici mes principales prioritées.
Mes différentes expériences mon permis d'acquérir la maîtrise nécessaire pour assurer le bon fonctionnement de ce type de poste où une grande implication personnelle est de mise.
professionnel, je suis prêt à mettre mon savoir faire à votre service, à tout mettre en oeuvre pour la satisfaction de vos clients.
