2007 Chef Gérant Maison de retraite Monaco
2006/2007 Responsable Self CHU Nice
Intérim 2005 CHEF DE CUISINE ET SECOND
2000 Responsable production CHU Nice
1999 RESPONSABLE CONDITIONNEMENT CHAUD
1998 Chef de cuisine
Apporter mon expérience et mon savoir faire tant en collectivité qu'en traditionnelle ainsi que mes connaissance en hygiène alimentaire et HACCP et diététique.