08.11.02 - 27.02.03 - Relais et chateaux Stapleford Park
melton mombray - UK - 3 rosettes - commis puis serveur
01.03.03 - 30.09.03 - Auberge du Lac - Welwyn garden city
uk - JC Noveli - macaron michelin - Chef de Rang
01.10.03 - 23.03.05 - Nobu London Restaurant - metropolitan hotel mayfair - 8ème rang mondial 2004 - serveur puis Chef de Rang
25.05.05 - 05.05.05 - Yauatcha - 2e restaurant Hakkasan - Chef de Rang
Expérience en France :
01.07.02 - 30.10.02 - Les Santons à Grimaud - macaron michelin - serveur
01.05.05 - 02.08.05 - Villa Marie - 3 étoiles Luxe à Ramatuelle - Chef de Rang
03.08.05 ....... Nikki Beach St-Tropez - Chef de RAng
Diplome(s) :
. Etudes secondaires - bac economie
BEP et CAP Centre International de Formation Promot pour l'Industrie hôteliere de Boulouris (var)
Motivations :
Totalement bilingue anglais : presque trois ans en G.B.
Recherche poste dans hôtel de luxe ou restaurant renommé dégageant une grande activité : aptitude à faire face à des situations difficiles en salle. Faire carrière dans une équipe
compétente et soudée.
