Suisse, Saint Martin, Pays-bas, Croatie, Polynésie Française, Nouvelle-Calédonie, Grande Bretagne, 31-Haute-Garonne
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
14/08/2005
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
*Sept et oct 2005 - Chef de rang - "Manoir d'Hautegente" (Coly en Périgord 24)- prise en charge d'un rang, services du petit déjeuner, déjeuner, dîner dans un château-hôtel 3*, "relais du silence"
*Dec 2004 à Juin 2005 - Chef de rang - restaurant "le Bon Vivre" (Toulouse 31)- prise en charge d'un rang, responsable service du soir.
*Oct 2004 à Dec 2004 - Chef de rang - brasserie "chez Firmin" (Toulouse 31) - responsable d'un rang.
* Mars 2004 à Oct 2004 - Chef de rang - bistrot "Chez Benoît" (Paris 75004) - bistrot typique début 1900, responsable d'un rang et fermetures.
*Nov 2003 à Dec 2003 - Barman - Brasserie "Corner Café" (Paris 75016) - employé polyvalent bar/ chef de rang.
*Sept à Juil 2003 - Maître d'hôtel - restaurant "L'Ecume des Jours" (Roscoff 29) - responsable de salle, formateur d' apprentis, intendance et gestion de la cave, responsable relations publiques, des reservations...
*Juin 2000 à sept 2000 - Chef de rang - restaurant "La Marée Bleue" (Morlaix 29) - responsable de la cave, commandes et d' un rang durant le service.
*Sept 1997 à Mars 2000 - Chef de rang - restaurant "L'Ecume des jours" (Roscoff 29) - contrats saisonniers de 10 mois.
*Sept 1993 à Sept 1997 - serveur en alternance durant ma formation professionnelle.
Diplome(s) :
1997 - bac pro - restauration - MFR de Loudéac (dept 22)
1996 - CAP - restauration - MFR de Loudéac (22)
1995 - BEPA - service aux personnes - MFR du Mengleuz (29)
1994 - brevet des collèges - Collège P.Mendès France (29)
Motivations :
Mes recherches se portent sur les emplois qui me permettront de mettre à profit mon expérience acquise, comme la pratique de l'anglais, la prise en charge totale d'un rang voire d'une salle, la vente, la relation clientèle etc...
Mes objectifs aujourd'hui sont d'évoluer encore au sein d'une entreprise. Suivant les possibilités, la localisation, je souhaite approfondir mon espagnol, mes connaissances en oeunologie, en gestion pour evoluer vers des postes de direction et de gérance.
