Avril à Juillet 2005 à l’hôtel Mercure Bordeaux Mériadeck, 3 étoiles,
Assistante gouvernante assurant :
oL’élaboration du planning journalier des femmes de chambres ;
oLe management des équipes ;
oLe contrôle des chambres et des espaces communs ;
oLe contrôle des mini bars ;
oLa gestion des stocks.
Réceptionniste assurant :
oL’accueil téléphonique et physique des clients ;
oLa fonction de standardiste ;
oLes réservations individuelles sur logiciel TARS ;
oLes démarches commerciales et le suivi des réservations de groupes ;
oLes Check in et Check out sur logiciel Hotix ;
oL’élaboration du planning de l’équipe ;
oLa liaison avec les équipes logistiques, services financiers et la direction ;
oLa lecture et l’analyse des questionnaires de satisfaction ;
oL’information et l’assistance touristique aux clients ;
oLa gestion des objets trouvés ;
oLa gestion des pressings clients.
Juin-Juillet 2002 à l’hôtel Holiday Inn Paris la Villette, 4 étoiles (19e),
Réceptionniste assurant :
oL’accueil téléphonique et physique des clients ;
oLa fonction de standardiste ;
oLes Check in;
oLa magnétisation des clés.
Mon aspect relationnel, souriant et communiquant ont étés appréciés par mes supérieurs hiérarchiques ainsi que mon sens de l’organisation et des responsabilités dans cette mission
En restauration
Juillet-Août 2006 à l’Hôtel Restaurant Le Fer à Cheval, 4 étoiles (Megève),
Chef de rang assurant :
oL’accueil et l’installation des clients ;
oLe service des mets et vins ;
oLe nettoyage et la mise en place de la salle et de la terrasse ;
oLa gestion du chariot à fromages ;
oLa mise en place et le réapprovisionnement des buffets des petits déjeuners et des desserts ;
oLe room service ;
oEntretien de l’argenterie ;
oParticipation aux commandes des produits de boulangerie.
Barmaid assurant :
oL’accueil et l’installation des clients ;
oLa prise de commande ;
oLa préparation des boissons et cocktails simples ;
oLa préparation des amuses-bouches ;
oLe service des consommations ;
oLa facturation et l’encaissement des consommations.
Juillet-Août 2003 au restaurant Le Relais de Villeroy, Logis de France (89),
Assistant pâtissier.
Juillet 2002 à l’hôtel Holiday Inn Paris la Villette, 4 étoiles (19e),
Serveuse assurant :
oL’accueil et l’installation des clients ;
oLa prise de commande ;
oLa mise en place et réapprovisionnement des buffets ;
oLe service des plats à la carte et des vins ;
oLe room service ;
oLe nettoyage de la salle et du matériel
Diplome(s) :
2007 : Licence économie et management parcours hôtellerie (ciblée qualité hotelière). Mention Assez bien. Institut de management de l'université de Savoie-Chambery
Après un parcours scolaire technique en hôtellerie, Baccalauréat, Brevet de Technicien Supérieur, Licence et plusieurs expériences de terrain, je souhaite trouver un emploi de gouvernante d’étage dans un hôtel. Après une courte expérience d'assistante gouvernante lors d'un stage, je souhaite développer mes compétences sur ce poste au sein du service des étages. Mon sens de l'observation et mon perfectionnisme sont mes principales qualités pour ce poste.
