Expériences professionnelles :
Avril 2007 à ce jour : Gérant Eurest Cnamts (ouverture (700 couverts / service (93 Bagnolet))
Janvier 2006 à Mars 2007 : Gérant Eurest Esso ((500 couverts / service (92 Rueil Malmaison))
Juillet 2005 à Janvier 2006: Gérant Eurest Etam ((300 couverts / service (92 Clichy))
Décembre 2004 à Juillet 2005 : Gérant Eurest Tour Acacia (( Cégetel 500 couverts / service (92 La Défense))
Novembre 2002 à Décembre 2004 : Adjoint Gérant qualité Eurest Tour Coupole (( Total 2500 couverts / service (92 La Défense))
Juin 2002 à Novembre 2002 : Chef de cuisine au Golf de Marivaux (91 Essonne)
Novembre 2001 à Juin 2002 : Professeur de cuisine au lycée Hôtelier de Brunoy (91 Essonne) classe de 2nd BEP
Juillet 2001 à Novembre 2001 : Responsable économat à l’Affiche (92 Courbevoie)
Juin 1999 à Août 1999 : emploi saisonnier au Vieux pressoir ( restaurant gastronomique 90 couverts / jour (10 Aube))
Diplome(s) :
BAC Technologique Hôtellerie restauration : 1998 - lycée hôtelier Saint Joseph 02400 Chateau Thierry
BTS Hôtellerie Restauration : 2000 - Option art culinaire de la table - Lycée Hôtelier Saint Joseph 02400 Château Thierry
Motivations :
Votre entreprise est en pleine expansion et a certainement besoin de renforcer ses équipes : voici pourquoi je souhaite mettre mon expérience de la restauration à votre service.
Gérant pendant quatre ans dans différents établissements d'entreprises de la région Parisienne, j'ai pu me former et mettre à exécution le métier d'encadrement d'une équipe en étroite collaboration technique avec le chef de cuisine.
Ma motivation pour participer au développement de votre société est entière.
Je me tiens à votre disposition pour un entretien, qui me permettrait de vous fournir de plus amples précisions.
