Mr Christophe Paris
28, rue Edouard Manet -92390 Villeneuve la Garenne
christopheparis@neuf.fr
Né le 12 septembre 1980-Nationalité française
Célibataire
Portable : 06 76 95 78 96
Objectif : Mettre à votre disposition mon sérieux, mon expérience et ma motivation au travail.
Juin 2006 à ce jour Responsable du restaurant La table Dancourt à Paris 18ème.
- Elaboration de la carte en collaboration avec le chef.
- Mise en place de la carte des vins.
- Gestion et recrutement du personnel.
- Achats, gestion des stocks, ratios.
- Développement de la communication (Internet, dossier de presse...)
Oct. 2005 Maître d’hôtel au restaurant Le Kokolion à Paris 18ème.
Mars 2001 Responsable du bar et du restaurant à Eurofit club à Paris 9ème.
- Achats, gestion des stocks.
- Organisation de soirées (1000 personnes).
- Création de la carte du bar.
- Gestion et recrutement du personnel.
- Organisation de dîners-soirées à thème.
Oct. 2000 Serveur à Eurofit club à Paris 9ème.
Sept. 2000 Chef de partie intérimaire à Adaptel à Issy les Moulineaux (92).
Fév. 2000 Commis de cuisine au restaurant Angelina, à Paris 9ème.
Sept. 1999 Commis de cuisine au restaurant Le Van Gogh à Asnières sur Seine (92).
1997-1999 Apprenti au restaurant Le Van Gogh à Asnières sur Seine (92).
Mai 1997 Stage au restaurant Le Périgord à Asnières sur Seine (92).
Bonnes connaissances des vins.
Voyages en France et à l’étranger.
Diplome(s) :
cap cuisine
Motivations :
Christophe Paris
28, rue Edouard Manet
92390 Villeneuve la Garenne
Tél. : 06 76 95 78 96
Mail : christopheparis@neuf.fr
Objet : Candidature spontanée.
Madame, Monsieur,
Mon implication et ma participation dynamique et active à de nombreux établissements, m'ont permis d'accroître et d'affiner mes compétences de responsable de restaurant. Ces responsabilités ont nécessité de la rigueur, un sens important de l'organisation, une capacité à faire coopérer ensemble des équipes ayant des fonctions diverses.
Enthousiaste, sérieux et dynamique, je souhaite mettre mes qualités et compétences de responsable de restaurant pour votre service et je me tiens à votre disposition pour un entretien durant lequel nous serions plus à même de discuter des différents aspects de ma candidature et de l’opportunité de collaboration possible au sein de votre société.
Dans l'attente de vous rencontrer, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.
