2006-2007 brasserie le Terminus nord (75010)
Maître d'hôtel
J'assure la prise de commande, la gestion du personnel et l'encaissement de mes tables.
2006 Café des musées (75003)
Responsable de salle
J’assurais l’accueil de la clientèle, la prise de commande, la facturation, et l’encadrement du personnel.
2006 Bistrot st ferdinand (75017)
Maître d’hôtel
J’assurais l’accueil de la clientèle, la prise de commande et l’encadrement du personnel.
2004-2006 Restaurant le petrelle(75009)
Responsable de salle
-j’assurai la mise en place et le service du restaurant
2003 Restaurant le jules vernes ( 2ème étage de la tour Eiffel )
Chef de rang
-J’assurai la mise en place et le service du restaurant ainsi que le management des apprentis et stagiaire
2002-2004 Hôtel Ritz Paris Chef de rang banquet -J’assurai la mise en place et le service des différents cocktails et repas du palace.
Hôtel Les Etangs de Corot (92) Chef de rang dans les différents sites de restauration de l’hôtel ( deux restaurant et les banquets)
-J’assure la mise en places et le services des trois différents sites de restauration de l’hôtel.
2001-2002 Café le petit pont
Garçon de café
-j’assurai la mise an place et le service restaurant et limonade.
2001 Restaurant l’escale (corse)
Chef de rang -J’assurai la mise en place et le service du restaurant et de la limonade.
Diplome(s) :
Formation hôtelière préparant à un DEG ( diplôme européen de gestion ) à l’institut Vatel Paris
Motivations :
je suis a la recherche d'un poste de maitre d'hôtel ou assistant
j'aime le travail d'équipe, mais sait être autonome
j'aime ce métier qui est passionnant et aime faire partager cette passion a mon équipe
