13-Bouches du Rhone, 2A-Corse du sud, 30-Gard, 69-Rhone, 75-Paris, 83-Var, Italie, Monaco, Suisse
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/11/2007
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Stage 1:
Hôtel Sofitel Palm Beach à Marseille
Date: de juillet à décembre 2003
Poste: service, cuisine, économat, assistante direceteur F&B
Responsabilité Economat: responsable de la gestion des stocks et des foods costs.
Responsabilité Ass. Directeur F&B: Contrôle des costs controls(contrôle de la saisie des additions par les serveurs afin de diminuer les risques de fraudes par le personnel.)
Stage 2
Hôtel Dolce Frégate à St Cyr sur Mer (hôtel 4 étoiles) Reconnu pour son centre de congrés et séminaire
Durée. Stage de 6 mois de juillet à décembre 2005
Poste 1 pendant 5 mois: Assistante du Directeur F&B
Responabilité: Plannings, responsable mise en place et responsable du bon déroulement du service pour les banquets et séminaires, encadrement d'une équipe de 6 personnes, coordinatrice entre le client et le service commercial.
Poste 2: pendant 1 mois
Remplacement d'une commerciale : élaboration de devis, réceptif, prospection de nouveaux clients selon type d'activité
Durant mes années d’études : extra très régulier dans le domaine de l'évènementiel
Diplome(s) :
Bac + 4,5 ans
Ecole Hôtellière de Lausanne en Suisse
Bachelor of Science
Management dans les métiers de l'hôtellerie et de l'industrie de l'accueil
Motivations :
J'ai eu la chance durant mon deuxième stage de découvrir le domaine commerciale ce qui me permet d'affirmer clairement à ce jour que c'est ce que je veux faire. Le côté relationnel avec le client et cet esprit de challenge et de défis me motive énormément.
Je veux débuter ma carrière dans ce domaine. Donnez en moi l'occasion
