06 ans d'éxperience à l'Hotel colbert**** (tananarive, Mada)en qualiter de cuisine depuis octobre 1999 à fin Juillet 2005
debut Août 2005 jusqu'a ce jour en qualiter de chef de cuisine au Grand Hôtel*** diego situé au nord de madagascar
je suis actuellement responsable de cuisine et restauration
et stock, gérance des produit et les personnelles de l'hotel
et la qualiter de service et cuisine, récesptionne les mariage et cocktail
Diplome(s) :
fin d'etude scolaire 1998
Spécialité cuisine française, asiatique
formation hotelière en qualiter de cuisine à madagascar dans le Formation hôtelerie et réstaurateur de Madagascar
Diplômé d'honneur de l'academie de france en 2007
Disciple d'Auguste Escoffier en 2007
Elu meilleur chef cuisinier de madagascar 2007
formation suivi avec les formateur de france en qualitées de décoration et présentarion, pièces en factice, decoration de buffet, traiteur en juillet 2006 à novembre 2006
Motivations :
je parle peu l'anglais et courament le français, lire les livre
connaissance en informatique ( excel, Window's 2003 , 2007)
Je suis marié, pas d'enfant
Logés, Nourrit
