Depuis Octobre 2007 : Adjoint de direction à Clim’hôtel à Villepinte (93)
Juin Août 2007 : Commis de restauration à l’hôtel Ritz au restaurant l’Espadon Paris (75)
Novembre 2006 : Responsable Barman au stand Hobbart au salon Equip’hôtel
Mars à Juillet 2006 : Stage à l’hôtel Ritz au Bar Vendôme Paris (75), commis, chef de rang
Novembre 2006 : Responsable Barman au stand Hobbart au salon Equip’hôtel
Décembre 2005 : Extra en cuisine au restaurant le Passing à Asnières
Avril Juillet 2005 : Stage chef de rang à l’hôtel St James Paris (75)
2002-2004 : Chef de rang en extra au Concorde Lafayette au bar panoramique Paris (75
Diplome(s) :
2003-2004 : Obtention du Baccalauréat Comptabilité Gestion
2006-2007 : Obtention du BTS Hôtellerie Restauration Option B à Albert de Mun
Motivations :
Jeune diplômé du bts hôtellerie restauration, j'ai une expérience dans le domaine du luxe ce qui me permet d'être pointilleux dans mon travail que j'applique toujours avec sérieux. J'aime la diversité que peut offrir ce milieu professionnel. J'ai la "gniac" comme m'ont souvent dit mes employeurs. Le défi ne me fait pas peur. Je m'investit toujours au maximum dans les tâches qui me sont confiées. J'ai eu une courte mais enrichissante expérience dans le management du personnel. Le contact humain est avant tout la base de tout en hôtellerie restauration. La communication est primordiale, c'est un exercice que j'aime maîtriser par dessus tout.
Je suis travailleur, dynamique, motivé et très ouvert aux différents postes qu'offre ce corps de métier, et avant tout commercial qui est la base de fonctionnement d'un hôtel. Ayant l'experience des banquets, de la restauration je peux ainsi conseiller mon client au mieux dans ses choix. C'est avant tout un travail de communication et c'est ce qui me plait à travers le commercial.
